魔鬼和细节——制作优质可涂抹奶酪所需的技术

都说细节是魔鬼。在奶酪生产中确实如此，即使奶酪生产设备的微小差异也会对您的产品质量产生重大影响。 可涂抹奶酪加工主要依赖两项关键技术：加热和混合。但是提供这些工艺步骤的设备差异很大。那么，…