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真空乳化机在猫条中试生产中的核心价值与技术解析

行业资料admin 2025年8月6日

一、猫条生产的工艺痛点与设备需求现代猫条作为含水量60%-75%的半流质食品，要求肉糜达到0.2-5μm的细腻度，传统搅拌设备存在三大技术瓶颈：开放式加工导致的氧化变质（维生素损失率可达40%）、机械剪切不足…

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